Новые рестораны
Элегантный, Миланский...BRERA Bar в Санкт-Петербурге
На гастрономической карте Петербурга появилось новое пространство — бар и ресторан BRERA. Созданный под вдохновением от одноименного района в Милане, BRERA BAR заимствовал лучшее из итальянской культуры еды и общения. Авторская кухня от итальянского шефа, помноженная на центральную локацию и обстановку модной арт-галереи, делают BRERA обязательным городским направлением.
Шеф-повар BRERA BAR — Фортунато Уццоло (Fortunato Uzzolo), из региона Калабриа (Calabria), расположенного на самом носке итальянского «сапога».
Меню BRERA BAR в своей основе европейское, с выраженным влиянием кулинарных традиций Средиземноморья. В нем также можно встретить традиционные русские специалитеты в авторской интерпретации. Дополнительное «барное» меню включает широкий выбор закусок для аперитива.
Стиль BRERA BAR можно охарактеризовать как эклектику или историзм. Гармоничное сочетание мебели и аксессуаров разных стилей и эпох, объединенные строгой архитектурой неоренессанса, стилизованы под типичную для Милана галерею.
|
