Описание
Ресторан Cast на «Ленфильме» запускает команда во главе с Анной Кудиновой, в прошлом директор московского ресторана КМ20, а до этого 10 лет в Probka Family. За ближневосточную кухню в Cast отвечает Марк Шах Акбари — шеф с иранскими корнями, который в Москве сейчас развивает гастрономию этого региона. Кухня Middle East в Cast современная, яркая и легкая — такая, чтобы отлично сочеталась с вином. Винную карту Артем Гончаров разработал совместно с командой À la Volée, дистрибьютером уникальных шампанских вин. Неслучайно акцент в Cast сделан именно на авторских винах Шампани. В коктейльной карте ресторана Cast упор сделали на классике с налетом этники: так объясняет концепцию бартендер-энциклопедист Виталий Северинов, преподаватель Bartenders FAQtory и резидент номинации «Лучший бармен» премии «Что где есть в Петербурге».
Посещений: 5, за текущий месяц: 1, за сегодня 1
